饐1671⾷yì'ijH乙冀切，去至，影。質部。食物經久而變味。論語鄉黨：“食而餲，魚餒而肉敗，不食。”皇侃疏：“饐謂食物經久而腐臭也。”論衡商蟲：“粟米熱生蠱。”
yē'et集韻一結切，入屑，影。質部。通“噎”。食物等堵塞喉嚨。吕氏春秋蕩兵：“夫有以死者，欲禁天下之食，悖。”
通“咽”。氣結。楚辭漢王逸九思遭厄：“思哽兮詰詘，涕流瀾兮如雨。”
説文“饐”字段玉裁注：“魚部曰：‘鮑，饐魚也。’是引申之，凡淹漬皆曰饐也。”徐灝説文解字注箋：“饐从壹聲，壹有鬱蒸閉塞之義，凡食經久因蓋藏而致變味，故用壹爲聲。鮑魚謂之饐魚，亦以其淹漬蓋藏而名之。”