塗在陶瓷表面的玻璃質薄層。殷墟就出土過塗有薄層黄色釉的陶片。清翟灝通俗編雜字：“，今窑器所云水是也。”清朱琰陶説陶冶圖説：“昔稱陶器曰：油色瑩澈，油水純粹，無油水曰骨。油即今之也。”

按，説文無釉字。