十二地支的第十位。與十天干相配，構成六十花甲，用以記日。漢代以後，又用以紀年。甲骨文合集一〇〇八五版：“辛卜，𡧍貞：𠦪年于河。”左傳昭公二十二年：“十一月乙，王子猛卒。”又爲十二時辰之一，相當于十七時至十九時。唐杜甫遭田父泥飲美嚴中丞詩：“朝來偶然出，自卯將及。”唐白居易和寄問劉白詩：“吟哦不能散，自午將及。”

成熟，老。説文：“酉，就也。八月黍成，可爲酎酒。”史記律書：“者，萬物之老也。”釋名釋天：“酉，秀也。秀者，物皆成也。”

通“酒（jiǔ）”。睡虎地秦墓竹簡秦律田律：“百姓居田舍者毋敢盬。”馬王堆漢墓帛書春秋事語：“縣鍾而長飲。”