「薑」字 - 王力古漢語字典

薑

王力古漢語字典解释

薑1108 ⾋jiāngkjang居良切，平陽，見。陽部。

生薑。有辛辣味。可用做蔬菜﹑調料，或入藥。論語鄉黨：“沽酒市脯不食，不撤食，不多食。”吕氏春秋本味：“和之美者，陽樸之，招摇之桂。”禮記檀弓上：“食肉飲酒，必有草木之滋焉，以爲桂之謂也。”今簡化爲“姜”。

薑（䕬），彊。彊（通作“强”）的本義是弓有力，引申爲强壯；薑爲“禦溼之菜”，可以治病强身。二字均从畺聲（説文“䕬”从彊聲），同屬牙音（見母﹑羣母）陽部，故同源。

按，説文薑作䕬。