切成大塊的肉。見説文。禮記曲禮上：“凡進食之禮，左殽右。”史記絳侯周勃世家：“頃之，景帝居禁中，召條侯，賜食。獨置大，無切肉，又不置櫡。”泛指菜肴。唐韓愈祭馬僕射文：“曾不濡翰，酬酢文字；曾不醉飽，以勸酒。”