焚燒。禮記祭法：“柴於泰壇，祭天也。”又爲燒炙。詩大雅行葦：“醓醢以薦，或或炙。”

烤肉（名詞）。儀禮特牲饋食禮：“兄弟長以從。”鄭玄注：“燔，炙肉也。”特指祭祀用的烤肉。左傳襄公二十二年：“與執焉。”釋文：“燔又作膰，音煩，祭肉也。”這個意義説文作“㸋”。通常寫作“膰”。