【唐韻】【集韻】【韻會】側吏切【正韻】資四切，𠀤音剚。【說文】大臠也。【正字通】切肉曰胾。【博雅】胾，臠也。【詩·魯頌】毛炰胾羹。【傳】胾，肉也。【儀禮·士虞禮】胾四豆，設于左。【註】胾，切肉也。【前漢·周勃傳】獨置大胾。【註】師古曰：胾，大臠也。